PROCHAINES DATES
Attestation de connaissance pour les animaux domestique - ACACED (chien, chat et autres)
Du : 05/05/2020 au : 07/05/2020

Durée : 22 heures
Créer son jardin permacole
Du : 18/03/2020 au : 20/03/2020

Durée : 21 heures
Tonte et débroussaillage
Du : 20/04/2020 au : 21/04/2020

Durée : 14 heures
Certiphyto Décideur sans agrément formation initiale
Du : 03/02/2020 au : 04/02/2020

Durée : 14 heures
Certibiocide : 1 jour
Le : 31/03/2020

Durée : 7 heures
Certificat d'Acteur Prévention Secours Aide et Soins à Domicile
Du : 20/02/2020 au : 05/03/2020

Durée : 21 heures
Certibiocide : 3 jours
Du : 17/02/0020 au : 19/02/2020

Durée : 21 heures
Projet en aquaponie : rêve ou réalité ?
Du : 24/03/2020 au : 27/03/2020

Durée : 58 heures
Appréhender la réglementation en aquaculture
Du : 03/03/2020 au : 05/03/2020

Durée : 17.5 heures
Initiation à l’éducation canine
Le : 25/02/2020

Durée : 7 heures
Astaciculture
Du : 26/02/2020 au : 27/02/2020

Durée : 14 heures
Ranaculture
Le : 30/01/2020

Durée : 7 heures

Vous trouverez ci-dessous l'ensemble de nos formations destinées aux entreprises et grand public.
Cliquez sur le secteur qui vous intéresse. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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Formation
secteur Aquaculture
Formation
Secteur Aménagement paysager
Formation
Secteur Maraichage / Horticulture
Formation
Secteur Fleuristerie
Formation
Secteur animalier
Formation Service à la personne
et vente en milieu rural
Formation certification Je m'inscris
Activités des formations courtes

Comprendre et mettre en place la démarche HACCP


Inscrivez-vous directement sur votre espace CPF : Code CPF de la formation : 238071
Objectif de la formation :
Situer les principes du HACCP dans l'environnement réglementaire et qualité ;
Pratiquer la méthode HACCP, afin de la mettre en application dans son entreprise.
Contenu :

• Identifier les acquis et les attentes des participants.
• Rappel de l’évolution de la législation : la sécurité alimentaire au travers des textes réglementaires
• Le plan de maîtrise sanitaire, la méthodologie HACCP : les 7 principes

La méthode HACCP – les douze étapes de la séquence logique :
Développement d’une action HACCP - en particulier seront développés :
les notions de dangers (types de dangers, seuil) ;
les mesures de maîtrise et leur validation.
Les CCP, PRPo et/ou CP ;
Les modes de surveillance de l’application des mesures de maîtrise ;
Documentation (plan HACCP) ;
Les outils de vérification de bon fonctionnement du système HACCP et de son amélioration.
Entraînement à l’application pratique de la méthode : Exemples concrets, parallèles avec les activités des entreprises des stagiaires.
Les stagiaires appliquent avec l’animateur la méthode et ses étapes de façon progressive à partir d’un schéma de fabrication de produits de la Halle Technologique. (Famille de produits fabriqués, étapes du process, dangers pris en compte, etc) ;
L'analyse par les acteurs de leurs pratiques et définition le cas échéant d’un plan d’actions ;
Différente(s) date(s) de formation :

Du 15/02/2020 au 18/12/2020
Télécharger le bulletin pour ces dates

Fiche pdf de la formation
Durée de la formation :
21 heures
Coût de la formation :
273 €
Qui peut participer ?

Tout public, professionnel souhaitant mettre en place de la transformation,...
Comment financer votre formation ?
VIVEA, CPF, personnel, ...
Les modalités pédagogiques sont les suivantes :
Cours en ligne et en présentiel
Les prérecquis pour cette formation sont les suivants :
Aucun
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