Objectifs du secteur

Se former aux métiers du maraîchage et de l'horticulture en agriculture biologique

L’objectif du secteur est de rendre les stagiaires opérationnels sur des activités de production en agriculture biologique : planifier les travaux culturaux, choisir des méthodes de prévention, surveiller l’état sanitaire des cultures et intervenir de manière adaptée. Vous apprenez à produire des légumes et/ou des plants en tenant compte de la saisonnalité, de la qualité attendue et des principes de l’AB : fertilité des sols, rotations, biodiversité, et limitation des intrants.

Le CFPPA de Valdoie propose des formations adultes en maraîchage biologique et en horticulture orientée AB. Vous travaillez des pratiques agroécologiques indispensables en production : construction de la fertilité, planification et rotations, gestion de l’eau, prévention sanitaire, et alternatives compatibles AB. Cette orientation “bio” est au cœur de nos parcours et répond aux attentes de stagiaires qui souhaitent se professionnaliser sur des systèmes de production durables.

Compétences développées

Ce que vous allez acquérir

• Itinéraires techniques en AB : préparation du sol, semis, repiquage, plantation, entretien des cultures,
• Fertilité et fertilisation organique : compost, amendements, couverts végétaux, raisonnement des apports,
• Gestion des adventices : prévention, faux-semis, paillage, binage, désherbage mécanique/manuel,
• Rotations et planification : organisation des parcelles, successions de cultures, optimisation des périodes de production,
• Protection des cultures (approche préventive) : observation, identification, seuils, méthodes alternatives compatibles AB,
• Cultures sous serre / abris (selon formations) : gestion du climat, arrosage, aération, conduite des cultures,
• Récolte et qualité : maturité, tri, conditionnement de base, règles d’hygiène,
• Matériels et sécurité : utilisation/entretien courant des outils et matériels,
• Vente et conseils / Argumentation et fidélisation de la clientèle / règlementation commerciale et mise en valeur des produits horticoles au sein du point de vente.

Métiers et débouchés

Débouchés professionnels

Le secteur prépare à des postes tels que ouvrier maraîcher, agent horticole, ouvrier de production végétale, avec des opportunités dans des exploitations maraîchères en agriculture biologique, des structures horticoles (plants/serres), des chantiers d’insertion, ou des projets agricoles orientés circuits courts et production durable (selon profils et niveaux).

Pour qui ?

À qui s’adressent nos formations adultes ?

Nos formations s’adressent aux adultes souhaitant :

• Se reconvertir vers un métier concret, proche du vivant et porteur de sens,
• Obtenir une qualification ou un diplôme,
• Renforcer des compétences techniques en production végétale biologique.