Le maraîchage est la culture de légumes, de certains fruits, de certaines fines herbes et fleurs à usage alimentaire.
L'horticulture est plus largement composées des opérations de mise en culture (semis, repiquage, traitement, récolte, ...) d'espèces végétales (horticole, maraîchère, pépinière).

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BPREA-B03 B Conduite le processus de production dans l'agrosystème - Maraichage bio Créer son jardin permacole Multiplication des végétaux d'ornement Protection Biologique Intégrée Techniques de productions maraichères	CAPa MAPVH BP REA Maraichage